6 MENU LAZAT YANG BOLEH DIBUAT DENGAN LEBIHAN ROTI GARDENIA

3/02/2022 09:26:00 PTG Fara Lumière 0 Comments

1. PUDING ROTI

• 6 keping roti
• 4 biji telur ( dipukul)
• 1 tin susu cair / 2 cawan susu segar
• ¾ cawan gula pasir
• 1 sudu kecil serbuk kayu manis
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 sudu besar mentega
• ½ cawan kismis (atau apa-apa topping lain)

Cara-cara

1. Panaskan oven pada suhu 170 o c.
2. Sapu mentega pada roti
3. Potong roti kecil-kecil atau potong dua
4. Susun roti dalam loyang yang sudah disapu mentega dan ditabur kismis
5. Dalam bekas lain, satukan telur yang dipukul dengan susu, gula, serbuk kulit kayu manis dan esen vanilla. Pukul sebati dan tuangkan ke dalam loyang.
6. Tekan-tekan roti menggunakan garpu supaya semuanya terendam dalam adunan telur tadi sepenuhnya.
7. Bakar selama 45 minit
8. Siap dihidang

Sumber Resepi: Diari Kurus

2. CUCUR ROTI

• 4 keping roti (potong bahagian tepi)
• 2 biji telur
• 2 biji bawang merah
• Lobak merah yang diparut
• Sedikit daun bawang yang dicincang halus
• Sedikit ikan bilis
• Sedikit garam

1. Goreng ikan bilis dan tumbuk halus.
2. Carikkan roti menjadi cebisan kecil.
3. Gaul kesemua bahan hingga sebati.
4. Uli dan bentukkan sehingga menjadi bebola kecil.
5. Panaskan minyak dan goreng sehingga perang.

3. BINGKA ROTI

• 5 keping roti gardenia
• 2 biji telur yang dipukul
• 1 cawan tepung gandum
• ½ sudu cawan gula pasir
• ½ sudu  sudu kecil garam
• 400ml santan
• 100ml susu segar / susu cair
• 1 sudu kecil esen vanilla

1. Carikkan roti dan rendam dengan santan. Biarkan sementara.
2. Satukan susu segar atau susu cair dengan tepung gandum dan telur, sebatikan dan tapis. Boleh kisar di dalam blender untuk dapatkan adunan yang lebih halus. Masukkan esen vanilla dan gula pasir. Kacau sebati.
3. Sediakan loyang dengan sapukan bahagian dalam dengan mentega. Masukkan roti yang sudah direndam santan dan adunan tadi di dalam loyang. Bakar di dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 170 Oc selama 45 minit.
4. Bakar bingka sehingga coklat keperangan. Biarkan sejuk dahulu sebelum diterbalikkan dan dipotong.

4. LASAGNA ROTI

• 12 keping roti
• 3 biji telur
• 200ml susu segar
• 8 keping keju
• 1 cekak daun sup
• 1 biji cili merah (dihiris)
• 4 sudu besar sos lada hitam
• 4 sudu besar sos tomato
• 300 gram daging cincang
• 3 ulas bawang putih (dicincang)
• 1 biji bawang besar ( dicincang)
• 1 cubit garam dan gula

1. Sapukan keseluruhan loyang dengan mentega.
2. Pukul telur dan susu sehingga sebati.
3. Celup roti ke dalam bancuhan susu tadi dan susun ke dalam bekas sehingga penuh.
4. Tuangkan separuh dari inti tadi ke atas roti dan ratakan.
5. Susun kepingan keju ke atas daging.
6. Ulangi dan tambah lagi satu lapis roti dan daging.
7. Akhir sekali, taburkan parutan keju di atas lapisan atas sekali.
8. Jika ada lebihan telur, siramkan di atas roti.
9. Bakar pada suhu 180 darjah Celsius selama lebih kurang 40 minit.

5. KARIPAP ROTI

• Roti
• 1 bji telur dengan secubit garam, serbuk lada hitam & daun bawang dicincang
  (boleh gunakan inti karipap biasa, atau sardin)

1. Sediakan inti telur dengan goreng menjadi telur hancur.
2. Canai nipis roti dan sapu dengan mentega cair di kedua-dua permukaan roti. Kemudian, letakkan inti telur di tengah-tengah.
3. Boleh letakkan sos cili mengikut citarasa. Lipat roti menjadi segi tiga seperti karipap.
4. Tekan sudut degan garpu pada keliling roti supaya tidak terbuka. Boleh juga gunakan penekap karipap.
5. Bakar atau goreng dalam minyak panas.

6. ROTI JOHN

• 6 keping roti
• 3 biji telur
• 2 keping daging burger
• Segenggam kubis yang dihiris nipis
• Daun bawang / daun sup
• Bawang besar setengah biji yang dipotong dadu
• Garam dan gula secukup rasa

1. Potong kasar daging burger.
2. Pukul telur dan masukkan daging.
3. Masukkan semua sayuran yang sudah dipotong
4. Tuangkan semua ke dalam kuali leper. Ratakan semua bahan.
5. Susun lapisan keju.
6. Tutup dengan roti dan tunggu sehingga masak
7. Terbalikkan roti dan masak hingga rangup.
8. Hidangkan bersama mayonis dan sos.